Оценка восстановительного ремонта после пожара, пожар на рыболовном судне

Подскажите, пожалуйста, какими нормативными документами необходимо пользоваться, если нужно посчитать следующее: стоимость работ по замене электрокабеля на судне (демонтаж, монтаж, сростка) и ремонту электрооборудования (ГРЩ, щит освещения, щиты управления).
Кроме того, какие документы позволяют рассчитать стоимость иных судоремонтных работ.
С одной стороны, есть УКН 80-х годов, с другой, письмо департамента по рыболовству Минсельхозпрода России от 1999 года, о том, что с переходом на рыночные отношения УКН теряют свое значение. В итоге каждый судоремонтник пользуется заводскими калькуляциоными нормативами и стоимостью сметного часа.
Можно ли для определения объема работ и материалов брать смету того подрядчика, который будет выполнять работы (в регионе только они имеют подтверждение Регистра на подобные работы), и брать среднюю стоимость сметного часа?

Тогда уж не среднюю стоимость, а стоимость установленную подрядчиком. Конечно бы еще парочку ремонтных фирм для сравнения, но если только одна фирма, так и брать её расценки.